總算孵出第一顆蛋了
還記得田來紐約時
我說畫出自己的菜譜是寒假的計畫
沒想到又拖到春天
但是因為已經承諾了 還是得好好完成呀~
打頭陣的是這道『毛豆雞絲沙拉』
很簡單 吃起來很清爽 是很適合即將來臨的夏天
毛豆是一種多可愛的東西阿 橢圓形的小小身體 有著彩度很高 混著白色的青青綠色
咬起來 一點脆 一點軟 味濃氣香
我的外婆總是喜歡拿來和絞肉、榨菜、香菇等碎料炒成小菜 冰透了配熱飯吃 很開胃的
這道菜
主要用芥末、酸奶（用優格替代也可）以及少許鹽巴、黑胡椒調味
在做菜的過程中，我總想再增加一點東西進去 讓它更豐富一些
突然想起了前兩天才醃好的白蘿蔔
便突發奇想地切碎碎加進沙拉中
果然就像是點睛一樣 吃的時候嘴裡偶爾咖滋咖滋 迸出些微的酸苦
讓整個的味道更完整了
田
這篇其實要寫給你看的喔
在日本試試看吧！
